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CANTAL DECOUVERTE
VILLAGES DE MONTAGNE
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DANS LA VALLEE DE LA CERE
NIERVEZE
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Croix de chemins
Villages de Montagne
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Niervèze ou Neyrevèze en
occitan, est un village du Cantal situé à 1050 m. d'altitude sur la
rive gauche de la Cère entre Thiézac et St. Jacques des Blats. Il domine la
vallée avec au nord le Puy Griou ; au dessus du village, en direction du Puy
Gros c'est le domaine des estives et de la forêt.
Ce village est un modèle
d'architecture traditionnelle des monts du Cantal et il mérite un détour.
Les maisons autrefois
couvertes en chaume de paille de seigle, dont deux ont retrouvé leur couverture
d'origine,sont construites autour d'un point central "le couderc", lieu de
passage incontournable des habitants et des animaux, toujours très animé. C'est
là que se situent le four à pain qui a fonctionné jusqu'à la seconde guerre
mondiale, la fontaine, l'abreuvoir, le métier à ferrer... |
On distingue différents
types de constructions :
* Le bâtiment d'un seul
bloc qui renferme l'habitation, l'étable et la grange.
C'est le cas de la chaumière de Granier qui a été restaurée grâce à
l'acharnement des habitants du village et qui se visite en été.
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L'habitation et la grange étable séparées.
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L'habitation éloignée de la grange étable.
* La barriade
constituée par plusieurs habitations accolées.
Chaque bâtiment porte un
nom : aquo de Martin - aquo de Couire -
aquo de la Coqueta - la Quérona - la
Peschauda...
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Il existait 5 moulins sur
le ruisseau de Niervèze où l'on portait le seigle et le sarrasin, les
champs sont devenues des prairies et il ne reste plus qu'un seul
moulin.
La vie était rude à
Niervèze surtout lors des longs hivers enneigés ; descendre à Thiézac avec les
chars à vaches et les convois d'ânes transportant lait, fromage, grain, était
une véritable expédition avant la construction de la route actuelle.
En 2003 il n'y avait plus
que neuf habitants à demeure, mais le village revit en été avec les
touristes et les randonneurs qui apprécient la beauté du lieu et des paysages
alentours.
Niervèze est un point de passage de l'étape St Jacques des
Blats - Vic sur Cère des Chemins de St Jacques de Compostelle.
Une randonnée balisée au
départ de Niervèze, de Lagoutte ou de Lafont, traversant le Chaos de
Casteltinet, permet de très belles vues sur la haute vallée de la Cère.
A ne pas manquer
l'ascension du
Puy Gros
et le
Col de la Chèvre.
SALILHES
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Sur la rive droite de la
vallée de la Cère , entre Thiézac et Vic sur Cère, quittons la RN 122 2 km
en empruntant sur la droite une route étroite très peu fréquentée qui pénètre
dans la montagne en remontant le cours du ruisseau et atteint le petit village
de Salilhes. Orienté plein sud il s'étage sur la pente, dominé par un rocher où
est érigée une croix.
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A
partir du village qui possède une petite église, plusieurs routes se terminant
toutes en cul de sac desservent des fermes isolées : Lassaliesse, Lassalle (962
m), Le Pouget (1023 m).
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De Lassaliesse, il est
possible de rejoindre le col de Berganty (1184 m).
En allant vers la
ferme de La Grange Basse, sur la gauche, un sentier conduit au Col d'Aisses
(1225 m) , ces 2 cols marquent la ligne de crêtes entre les vallées de la Cère
et de la Jordanne.
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De la Grange Basse, part
un sentier vers
La Rochère qui permet d'aller jusqu'à
la cascade de Faillitoux.
Voilà de belles randonnées
en perspective.
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LES
GARDES
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Le village Les Gardes fait partie de la commune de Saint Jacques des
Blats sur le versant gauche de la Cère à 1180 m. d'altitude.
Il
suffit d'une bonne demi heure à pied pour y accéder à partir de la place
de l'église en passant sous le viaduc ferroviaire de Delbarat.
Orienté plein sud, le village offre une très belle vue sur la vallée de
la Cère. La population n'a cessé de chuter au fil des ans mais les
maisons fort bien entretenues sont un lieu de séjour idéal pour les
amateurs de calme , de repos, de nature, de randonnées. |
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C'est le
point de départ d'un circuit d'un dizaine de kilomètres qui permet
d'accéder au Plomb du Cantal par l'Arpon du Diable. |
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Pour les amateurs de randonnées en montagne :
Possibilités de randonnées vers
le Puy Gros
au départ de Niervèze et vers
l'Arpon du Diable
et le Plomb du Cantal au départ des Gardes.
Le
Pas de Cère
Vallée
de la Cère en automne
DANS LA VALLEE DE LA JORDANNE
LIADOUZE
Ce hameau de la commune de Mandailles
est bâti sur le rocher qui domine la rivière en abrupt ainsi que la cascade
du même nom. Il ne s'anime qu'en période de vacances grâce à ses gîtes très
prisés par les amateurs de randonnées pédestres ou en raquettes et de ski de
fond (Désormais les pistes partent du col du Pertus).
Les grands randonneurs n'ont que l'embarras du choix :
Tour du Cirque de Mandailles - Puy Griou et
col du Pertus - Puy Griou et col de Cabre - Puy Chavaroche, Puy Mary,
Peyre Arse, Col de Cabre - etc...
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Le four banal |
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L'unique rue
en hiver |
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Sur la place |
Cascade du Luc |
Croix de
lucarne |
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